Franchise en restauration rapide : le verdict sur les réseaux
Ouvrir un fast-food en franchise semble, de loin, beaucoup plus simple que créer sa propre enseigne: une marque connue, une carte déjà…
Louer une voiture à Toulon s'organise facilement grâce aux agences situées à la gare SNCF et à l'aéroport Toulon-Hyères. Ce guide détaille les points de retrait et les règles locales pour faciliter…
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Robots de cuisine: trois innovations pour la restauration rapide…
Quatre pains, une garniture structurée, une cuisson tenue: c'est suffisant pour sortir du burger standard sans transformer la cuisine en…
Un burger bien monté, un kebab généreux, un tacos lyonnais brûlant, des tenders croustillants ou une portion de frites dorées: sur le…
Vous avez monté votre burger joint, votre stand de poké ou votre comptoir de bowl healthy, on vous a attribué le code APE 56.10C, et…
719 000 tonnes. C’est le volume annuel d’emballages à usage unique généré par la restauration rapide en France. Soit 36,9 milliards…
68 €. C’est le coût habituel d’une amende forfaitaire pour une voiture particulière qui circule sans droit dans une zone à faibles…
Selon Sortir à Paris, la street food continue de pousser ses comptoirs dans tous les arrondissements, du banh-mi au smash burger en passant…
D'après L'Express Franchise, McDonald's France sort le carnet de chèques: 300 millions d'euros d'ici 2029 pour verrouiller ses…
56.10C. C’est le code APE restauration rapide en vigueur en 2026. Il reste la référence jusqu’au 31 décembre 2026. Le 1er janvier 2027, la…
Une dark kitchen peut donner l’impression d’une équation presque confortable: pas de salle à meubler, pas de service à assurer, pas de rue…
Sur les cartes des chaînes et dans les vitrines des food trucks, le burger au poulet joue les figures rassurantes du fast-food « light »…
11,88 € brut de l’heure au premier niveau. 17,34 € au niveau IV, échelon D. Entre les deux, une mécanique sociale qui pèse directement sur…
Le steak végétal qui se fend à la première pression de la spatule, celui qui reste pâle malgré une plancha bien chaude, ou encore celui qui…
Chez Sortir à Paris, on vient de publier un tour d'horizon plutôt exhaustif des adresses de street food américaine dans la capitale …
60 g de condiments pour quatre burgers. C’est le calibrage d’une recette classique: 20 g de ketchup, 20 g de moutarde type Savora, 20 g de…
Vous voyez un panier affiché à 4,99 € pour une valeur annoncée de 15 €, vous le réservez avec la sensation d’avoir fait une excellente…
D'après Les Echos, la distribution alimentaire française se restructure autour de cinq tendances identifiées par le journal économique…
Selon la sélection publiée par Sortir à Paris, le burger francilien continue de se prendre pour plus qu’un sandwich: smash bien écrasé, bao…
Selon Snacking.fr, la boulangerie artisanale EMMA ouvre son capital à FrenchFood Capital et Bpifrance. Voilà le coup de feu, sans nappage…
J'entre dans le Burger King de la galerie, je zieute le menu, et la question qui me taraude revient comme une vieille obsession: cette…
Selon Sortir à Paris, la street food parisienne continue de jouer les couteaux suisses: un sandwich à la main, pas de salle à réserver, et…
Le péage, c’est souvent la dernière petite friction d’un trajet déjà long: vous arrivez devant une barrière, la file avance, le lecteur…
France Snacking dégaine son Top 200, et le chiffre fait toujours son effet: 21,6 milliards d'euros de chiffre d'affaires cumulés pour les…
20 à 25 % de matière grasse, 2 minutes de saisie ou jusqu’à 12 minutes au four: une recette burger maison ne se joue pas sur une sauce…
La location de voiture à Lille s'organise principalement autour de l'aéroport de Lille-Lesquin et des deux grandes gares du centre-ville…
Le comptoir. Aéroport de Lisbonne, retour de vacances, 23 h passées. L'agent me glisse le contrat avec le sourire de rigueur et lâche…
1 000 à 2 000 €. C’est souvent le vrai risque financier caché derrière une location de voiture en France. Pas le prix affiché sur le…
La location de voiture à Bordeaux s'organise principalement autour de l'aéroport de Bordeaux-Mérignac et de la gare Saint-Jean. Ce guide…
La location de voiture à Montpellier est facilitée par la présence de nombreuses agences réparties entre l'aéroport, la gare centrale…
Pour une location de voiture à Nantes, les voyageurs ont le choix entre les agences situées à l'aéroport Nantes-Atlantique et celles de la…
La location de voiture à Nice est la solution idéale pour explorer la Côte d'Azur en toute liberté. Que vous arriviez à l'aéroport…
La location de voiture à Toulouse est un service très courant qui permet de relier facilement l'aéroport de Toulouse-Blagnac, la gare…
Pour une location de voiture à Lyon, les voyageurs ont principalement le choix entre les agences de l'aéroport Lyon-Saint-Exupéry et celles…
La restauration rapide halal a longtemps été résumée à une question simple, presque binaire: « est-ce halal, oui ou non? » Dans la vraie…
La location de voiture à Marseille s'organise principalement autour de l'aéroport Marseille-Provence et de la gare Saint-Charles. Que vous…
La location de voiture à Paris s'organise principalement autour des aéroports (CDG, Orly) et des grandes gares (Lyon, Montparnasse, Nord)…
Pour une location de voiture à Strasbourg, les voyageurs ont le choix entre les comptoirs de l'aéroport d'Entzheim et les agences de la…
La brochure était posée sur le comptoir, à côté du registre et du bac à frites. Glacée, brillante, le sourire du franchisé passé en…
2040. C’est l’horizon fixé pour l’élimination complète des emballages plastiques à usage unique en France. Pour un restaurateur, ce n’est…
80 à 100 g. C’est le poids standard d’un bun gourmet sérieux. En dessous, le pain subit. Au-dessus, il prend le contrôle du burger et…
J'ai longtemps cru que le secret de frites maison croustillantes tenait à la variété de pomme de terre, à la double cuisson, au sel de…
Choisir un restaurant aujourd’hui, ce n’est plus seulement regarder une carte affichée en vitrine ou suivre l’odeur d’un pain qui…