Tasty Crousty arrive à Nîmes : le phénomène TikTok s'installe boulevard Gambetta

Un nouveau venu très (très) suivi s'apprête à ouvrir ses portes dans le Gard

La marque Tasty Crousty, véritable phénomène viral sur TikTok auprès des jeunes gourmands, va bientôt inaugurer un restaurant à Nîmes, sur le boulevard Gambetta, à proximité immédiate de l'église Saint-Baudile. Comme le rapporte Actu Nîmes, l'ouverture est attendue d'ici la fin du mois de juillet 2026, après plus d'un an de recherches pour dénicher le bon emplacement. Pour nous qui observons de près l'essor de la street food en France, cette implantation illustre bien la vitesse à laquelle certaines enseignes conquièrent le territoire national — et la curiosité qu'elles suscitent déjà à peine le chantier terminé.

Le « crousty »: un plat simple, un engouement massif

Ce qui fait la réputation de Tasty Crousty tient en un seul plat: le « crousty ». Le concept, comme le décrit la source, repose sur une assiette composée de riz, de poulet pané et d'une sauce maison. C'est à la fois rudimentaire et redoutablement efficace, si l'on en juge par la popularité explosive de la marque sur les réseaux sociaux au cours de l'année écoulée.

Le restaurant nîmois, installé dans un bâtiment inscrit au patrimoine de la ville, affiche une surface de 190 m² — ce qui en ferait l'un des plus grands points de vente de la marque. Il prendra la place d'un ancien restaurant italien. Et pour varier les plaisirs, le gérant local prévoit d'y proposer des produits exclusifs: des « wings » de poulet et des glaces, en plus du crousty traditionnel.

« Bombe calorique »: ce qu'on dit (et ce qu'on ne sait pas encore)

L'enseigne n'est pas seulement adulée — elle est aussi critiquée. Plusieurs nutritionnistes, cités par Actu Nîmes, qualifient le crousty de « bombe calorique ». Il faut toutefois rester prudent: aucun chiffre précis (calories, teneur en sel, en matières grasses) n'est pour l'heure avancé dans les sources consultées. Impossible donc de juger sur pièces, et ce n'est pas notre habitude de trancher sans données concrètes.

Ce que l'on sait en revanche, c'est que le plat mêle riz, panure croustillante et sauce — trois éléments qui, combinés, peuvent effectivement grimper vite en densité énergétique. Si vous comptez y goûter dès l'ouverture, pas besoin de culpabiliser: un repas occasionnel ne fait pas un régime. En revanche, si vous souhaitez reproduire un « crousty » maison pour mieux maîtriser ce que vous mettez dans l'assiette, c'est un exercice tout à fait accessible: riz bien cuit, filet de poulet pané au four plutôt que frit, et une sauce légère à base de yaourt et d'herbes fraîches. On gagne en transparence et on garde le plaisir.

Nîmes s'inscrit dans un mouvement national

Cette ouverture ne vient pas de nulle part. La marque poursuit une expansion décrite comme « exponentielle » à travers la France, et Nîmes constitue le dernier maillon en date. Le gérant nîmois confie que le projet mûrit depuis un an, le temps de trouver le local idéal — un détail qui rappelle que derrière chaque enseigne qui « pop » sur TikTok, il y a aussi une logistique bien réelle.

À surveiller donc dans les prochaines semaines: la date exacte d'ouverture, la file d'attente éventuelle (les curieux frappent déjà à la porte, selon le témoignage recueilli) et, surtout, la réaction des Nîmois face à ce format déjà très commenté. Entre l'engouement des réseaux et les mises en garde des nutritionnistes, ce petit restaurant promet d'alimenter la conversation bien au-delà du boulevard Gambetta.