Chez Le 31, le burger est bien plus qu'un simple sandwich. C'est une composition culinaire à laquelle nous portons un grand soin. C'est la raison pour laquelle nos burgers sortent du lot. Grâce à une combinaison de saveurs audacieuse et d'ingrédients frais, nos clients les plébiscitent à chaque visite. Découvrons ensemble les secrets de nos burgers gourmets et habitués.

Présentation des burgers gourmets

Maintenant passons à la présentation des burgers gourmets qui composent notre carte. Chacun d'entre eux reflète notre envie de vous proposer de la gourmandise à chaque bouchée.

Cheese Burger

La simplicité de notre Cheese Burger ne doit pas vous faire passer à côté des saveurs qui le composent. De la salade croquante, de la tomate juteuse, du steak parfaitement grillé, du cheddar fondant et des oignons finement tranchés. Tous ces ingrédients ont été sélectionnés avec soin pour vous offrir une expérience gustative authentique.

Double Cheese Burger

Si votre appétit vous dit d'en prendre plus, le Double Cheese Burger double la mise avec deux steaks juteux. C'est un burger encore plus gourmand mais qui ne manque pas de finesse grâce à l'équilibre parfait entre viande et garniture.

Biggy Burger

Le Biggy Burger est un burger généreux où chaque bouchée est une explosion de saveurs. Ce qui le rend si spécial ? Un équilibre parfaitement maîtrisé entre viande, fromage, et légumes frais.
 

Fish Burger

Notre Fish Burger est une bouffée d'air frais dans l'univers des burgers avec son poisson pané croustillant. Accompagné de salade, tomate, cheddar, et oignons, il offre une alternative savoureuse aux amateurs de saveurs marines

Chicken Burger

Le Chicken Burger, avec son poulet pané doré, vous surprendra par son croquant. Enveloppé de légumes frais et de cheddar fondant, chaque bouchée est un délice.
 

Country Burger

Le Country Burger réinvente la tradition en introduisant une galette de pommes de terre. Ce clin d'œil gourmand à la cuisine maison apporte une texture et un goût incomparables à l'ensemble.

Chicken Beef Burger

Et si vous avez du mal à choisir, le Chicken Beef Burger propose un mariage audacieux entre viande de bœuf et poulet pané. C'est l’accord parfait entre deux mondes, pour une expérience doublement savoureuse.

L'art de la préparation des burgers

Bien avant la première bouchée, vous vous doutez bien qu'il y a des étapes dans la préparation de nos burgers gourmets. Cela passe tout d'abord par une sélection rigoureuse des ingrédients. Ensuite, nous utilisons des techniques de cuisson maîtrisées et enfin un assemblage méticuleux. Chaque étape est fondamentale. C'est pourquoi nos chefs prennent un soin particulier à griller le steak à la perfection, à faire croustiller le poulet et le poisson pané. Le tout en préservant la fraîcheur des légumes.

Pourquoi choisir les burgers de Le 31?

Tout d'abord, la fraîcheur des ingrédients est une priorité dans notre choix. En plus de ce critère, chacun est sélectionné pour sa qualité et sa saveur Ainsi nous pouvons être sûrs de vous servir des burgers gourmets à chacune de vos visites.

Ensuite, nos techniques de cuisson spécifiques assurent que chaque burger est juteux et savoureux. De cette façon, nous gardons la maîtrise sur la texture et la saveur de chaque composant.

Pour finir, comme vous le savez, ce sont les petites attentions qui font les grands plats. Du choix du pain à la dernière touche de sauce, chaque détail est pensé pour satisfaire les papilles.

Lorsqu'on demande à nos clients ce qui les fait revenir, c'est le caractère unique de l'expérience. La variété de notre menu garantit une nouvelle aventure à chaque visite.

Chez Le 31, chaque burger est une histoire d'amour entre le chef et les produits, entre la tradition et l'innovation. Nous vous invitons à vivre cette expérience, à découvrir pourquoi nos burgers ne ressemblent à aucun autre. Visitez Le 31 à Compiègne ou passez votre commande en ligne.